ほうれん草や小松菜など茹でるなら、少量ずつ小鍋で茹でた方が水も火力も少量で経済的ですよ。しかも、青々と見栄えよく茹で上がります。

一度にお湯に入れる分量は2～3本で、15秒が目安です。短時間でスピーディーですよ。