寒い時期は温かい飲み物、食べ物が本当にホッコリしますよね。鍋料理、あったか～～～いスープにお味噌汁。とても幸せな気分になりますね。

先日も・・・とっても幸せな気分になりたくて、温めていたのです。お味噌汁を。そんな時、事件が起こりました。お鍋を火にかけて、いつものようにしていたのですが…突然　”ボコッ”という音とともに、鍋の中心から空気の塊？のようなものが沸き起こり、何が起こった？？？と思いつつ、あっというまに　熱いしずく？が　はねました。あわてて火を消しましたが、本当に驚きました。

そういえば、カフェオーレを作ろうと思い、電子レンジで牛乳を温め、♪　チン　♪　となってから取り出した　「ぬくぬくミルク」にインスタントコーヒーに粉を入れた瞬間、”ぶわ～～～”っと噴出したことがあったけ？？？

それも、今回のお味噌汁事件も「突沸」です。そんな事件から調べました。今回の「すきっぷたいむ」の特集は、「突沸」です。

ぜひ、ご覧下さいね(^.^)

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